🌼Boa Noite Galerinha Linda🌼
Hoje, vamos fazer um delicioso leite de coco fresquinho e uma farinha de coco.
A melhor parte gastando bem pouco, o unico ingrediente que você vai comprar é um coco seco grande, que custa em media hoje uns R$7,00 o kg.
O meu coco não tinha 1kg eu paguei R$5,95.. e minha receita rendeu um pouco mais de 1 litro de leite de coco. e mais ou menos umas 250 g de farinha de coco.
#FicouDelicioso
Leite de Coco
Ingredientes:
1 coco seco ( grande )
900 ml água
Modo de Preparo:
Pegue um coco seco retire a agua dele.
Aproveite para beber a água de coco enquanto prepara essa receitinha!!!!😋
coloque o coco em uma assadeira e leve ao forno por alguns minutos
tempo suficiente para que ele comece a rachar a casca assim
Ainda quente envolva o coco em um pano.
depois coloque dentro de uma sacolinha.
Assim evita de fazer, uma tremenda sujeira, em sua cozinha.
segure o pano e a sacolinha bem firme.
Com a ajuda de um martelo quebre o coco dando marteladas de leve na casca
não apoe na pia para não ter perigo de quebrar nada.
A casca se solta com facilidade
Corte a polpa do coco em pedaços.
Ferva a água e coloque o coco dentro e deixe de Molho de 15 a 20 minutos.
Bata no liquidificador ou mix de 03 a 05 minutos.
Coe com um coador de pano ou um guardanapo bem limpinho.
Essa polpa que fica no guardanapo reserve para fazer uma farinha de coco.
Seu leite de coco esta pronto.
Armazene em vidro ou plastico bem tampado.
Na geladeira dura de 04 á 06 dias.
No congelador até 03 meses
Obs: Para descongelar retire do congelador e deixe na geladeira por 24 horas
Farinha de Coco
Pegue á polpa do coco que foi reservada, coloque em uma frigideira mexendo o tempo todo, até ela começar a dourar e ficar bem levinha e sequinha.
Pode ser feito esse processo também, colocando em uma forma e levado ao forno mas tem que tomar mais cuidado para não queimar.
Deixe esfriar,coloque em pote de vidro ou plastico bem tampado.
Coloque em local arejado e longe de umidade ou luz solar
Dura até 6 meses
🌼Gostou da Receitinha Curta e Compartilhe com os amigos🌼
🌼Beijos e Cheiros no Cantinho de seu Coração🌼
Nenhum comentário:
Postar um comentário